La célula de la levadura se revela como un pequeño tesoro de sustancias de gran actividad biológica, como vitaminas (especialmente del grupo B) y aminoácidos esenciales, ademas de pricipios activos y sustancias de crecimiento combinadas con los minerales correspondientes. La levadura de cerveza es una fuente única de proteinas. Casi la mitad de su peso [...]
Continuar leyendoAdemas de los germinados de cereales tambien se utilizan los de legumbres. Para la obtencion de granos germinados se colocan por la noche en pequeñas bandejitas y se cubren con un poco de agua. A la mañana siguiente se escurre el agua por completo y se dejan reposar los granos sin agua durante todo el [...]
Continuar leyendoLa miel silvestre es probablemente el mas antiguo edulcorante conocido. Es un producto natural fabricado por las abejas, procedente del nectar de muchas plantas, condensado y fermentado en el buche
Continuar leyendoEl propoleo es la sustancia que utilizan las abejas para tapar rendijas en las colmenas, reforzar panales y sobretodo para recubrir las celdillas donde crían sus larvas para protegerlas del ataque de virus y bacterias (es muy antiséptico y los microorganismos no pueden desarrollarse en esta sustancia). Las abejas entienden su colmena limpia y desinfectada [...]
Continuar leyendoConstituye el elemento fecundante de las flores, y es por dicha razon, un producto concentrado de elementos fecundadores, formadores y que aseguran el crecimiento. Por lo que es altamente nutritivo. El polen es empleado por las abejas para alimentar a las larvas. Hoy dia sabemos que el polen contiene un amplio espectro de productos imprescindibles [...]
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